Op 18 april kun je tijdens Plant FWD in Theater Amsterdam het Diorama of Desire bezoeken: een speciaal ontworpen future foodstore die bezoekers verleidt om meer plantaardig te eten en verschillende perspectieven laat zien op het eten van de toekomst en de innovatie in de foodsector. Een smaakvolle toekomst Plant-forward merken claimen langzaam, maar gestaag,…
Verandering is spannend, zeker in het eetpatroon. De zesde editie van de Nederlandse Week Zonder Vlees & Zuivel heeft van 6-12 maart 2023 plaatsgevonden en de resultaten laten zien dat de jaarlijks terugkerende campagne een vertrouwde basis vormt voor veel Nederlanders om het wél aan te durven nieuwe recepten en producten uit te proberen. Maar…
Een gezonde levensstijl streven we allemaal na, maar soms kan het een uitdaging zijn om alle benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen. In dit artikel zullen we vier supplementen bespreken die een positieve invloed kunnen hebben op verschillende aspecten van onze gezondheid. Of je nu streeft naar een stralende huid, een scherp brein, sterke botten of…
Je bent misschien al bekend met de voordelen van een plantaardig dieet – van het verminderen van je ecologische voetafdruk tot het verbeteren van je gezondheid. Maar wist je dat het cruciaal kan zijn om bepaalde supplementen toe te voegen aan je dagelijkse routine om optimaal van deze voordelen te profiteren? Wat zijn supplementen? Voedingssupplementen…
Een geweldige manier om de voordelen van een plantaardig dieet te ervaren, is door te genieten van heerlijke, voedzame plantaardige soepen. Soep wordt vaak vergeten wanneer het gaat om plantaardige recepten, maar dat is zeker niet terecht! Soep is namelijk erg gezond, en is heel breed qua smaken. Hier ontdek je daarom alle voordelen van…
Het vervangen van vlees door tofu heeft aanzienlijke voordelen op het gebied van duurzaamheid. De productie van tofu heeft een veel lagere ecologische voetafdruk in vergelijking met veeteelt. Het vereist minder land, water en energie, en produceert lagere broeikasgasemissies. Bovendien draagt het gebruik van sojabonen als grondstof voor tofu bij aan de diversificatie van landbouwgewassen…